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FUKUI TRAIL FILES

歩いた山と道の記録

20,7,11 加熱用肉

Posted by あつぷり on   0 

仲良くさせて頂いてるお肉屋さんから、いい状態の加熱用肉が入ってくると連絡があり、いそいそと貰いに行く。

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店「しっかり加熱してからお召し上がりください。」
食品衛生法は守らなければいけない。

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いつもの味付けで。
大変おいしゅうございました。

20,7,10 豚の生姜焼き

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スキレットで豚の生姜焼き。

時間が経つとスキレットの熱でキャベツがしんなりしてきて、タレとよく絡んでいい感じ。

大変おいしゅうございました。


20,7,9 鶏肉とアボカドのチーズ焼き

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玉ねぎと鶏肉をIHで塩コショウ強めで炒めて、その他の具材をトッピング。
チーズが焦げるまでオーブントースターの上火グリルで。

ミニトマト以外、低糖質。
大変おいしゅうございました。


20,7,8 焼き餃子

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スキレットといえば「LODGE」らしい。

早速9インチのスキレットとスキレットカバーを購入。
洗剤で洗い、シーズニング。以降は洗剤を使って洗わない。


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一発目の料理は「焼き餃子」。
オーブンで餃子を焼いた感じ。中までしっかり火が通りジューシー。ふたを閉めるのが早かったのか、パリット感はない。
味も濃い。次回は塩と醤油はなしでいいと思う。

嫁さんは相変わらず「美味しい。美味しい」と食べてくれるが、褒めて育てるタイプやからなぁ・・・。

餃子も鶏から同様、研究が必要だ。

大変勉強になりました。

20,7,7 マカロニ抜きグラタン

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スキレットでグラタン。

鶏肉・玉ねぎ・しめじ・エリンギ。
マカロニの代わりにズッキーニで糖質オフ。

まあ、小麦粉には炭水化物。牛乳にも乳糖がたっぷり入ってますが・・・。

大変おいしゅうございました。

20,7,6 目玉焼き

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ある意味、スキレットのポテンシャルを十分に発揮できるメニュー。

低糖質なおつまみ。目玉焼き。

大変おいしゅうございました。

20,7,5 プルコギ

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スキレットでプルコギ。
お肉料理って、お高いお肉で作るとだいたい美味い。

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野菜をたくさん食べれるので良い。


20,7,2 花の百名山7座目「根子岳」(ソロ)

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この時期、2000m級のお山のお花が見頃を向える。
1時間ごとの天気予報に雨マークがなければ、躊躇することなく遠征へ。

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(ヤマプラより)
今回は長野県と群馬県の県境にある根子岳。
白山でしか見たことがないベニバナイチヤクソウが咲きまくっているらしい。
レンゲツツジは終盤だそうだ。
100名山の「四阿山」も含めた定番周回コースを歩く予定。

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9.4kmの周回コースではちょっと物足りないので、展望が良ければ浦倉山まで足を延ばしたい。