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FUKUI TRAIL FILES

歩いた山と道の記録

20,7,11 加熱用肉

Posted by あつぷり on   0 

仲良くさせて頂いてるお肉屋さんから、いい状態の加熱用肉が入ってくると連絡があり、いそいそと貰いに行く。

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店「しっかり加熱してからお召し上がりください。」
食品衛生法は守らなければいけない。

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いつもの味付けで。
大変おいしゅうございました。

20,7,10 豚の生姜焼き

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スキレットで豚の生姜焼き。

時間が経つとスキレットの熱でキャベツがしんなりしてきて、タレとよく絡んでいい感じ。

大変おいしゅうございました。


20,7,9 鶏肉とアボカドのチーズ焼き

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玉ねぎと鶏肉をIHで塩コショウ強めで炒めて、その他の具材をトッピング。
チーズが焦げるまでオーブントースターの上火グリルで。

ミニトマト以外、低糖質。
大変おいしゅうございました。


20,7,8 焼き餃子

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スキレットといえば「LODGE」らしい。

早速9インチのスキレットとスキレットカバーを購入。
洗剤で洗い、シーズニング。以降は洗剤を使って洗わない。


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一発目の料理は「焼き餃子」。
オーブンで餃子を焼いた感じ。中までしっかり火が通りジューシー。ふたを閉めるのが早かったのか、パリット感はない。
味も濃い。次回は塩と醤油はなしでいいと思う。

嫁さんは相変わらず「美味しい。美味しい」と食べてくれるが、褒めて育てるタイプやからなぁ・・・。

餃子も鶏から同様、研究が必要だ。

大変勉強になりました。

20,7,7 マカロニ抜きグラタン

Posted by あつぷり on   0 

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スキレットでグラタン。

鶏肉・玉ねぎ・しめじ・エリンギ。
マカロニの代わりにズッキーニで糖質オフ。

まあ、小麦粉には炭水化物。牛乳にも乳糖がたっぷり入ってますが・・・。

大変おいしゅうございました。

20,7,6 目玉焼き

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ある意味、スキレットのポテンシャルを十分に発揮できるメニュー。

低糖質なおつまみ。目玉焼き。

大変おいしゅうございました。

20,7,5 プルコギ

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スキレットでプルコギ。
お肉料理って、お高いお肉で作るとだいたい美味い。

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野菜をたくさん食べれるので良い。


20,6,22 ジャーマンポテトチーズ

Posted by あつぷり on   0 

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美味しそうな新じゃががあったので。

ポテトはカットしてレンチン。
具材をならべてオーブン200℃で15分。

糖質制限中は食べれない一品。
大変おいしゅうございました。

遠征に行くので、「おうちごはん」は数日お休みします('◇')ゞ。

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