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FUKUI TRAIL FILES

歩いた山と道の記録

20,4,19 お持ち帰り (フレンチレストラン ソワン)

Posted by あつぷり on   0 

昔、「商い」とは「利他の心」と教わった。
取引先やお客様の利益を追求する事。常に、いかに相手に喜んで頂くかを考え行動する事。
そうすれば、利益なんか後からついてくると。

今、飲食業は相当きついと思う。
この逆境の中、想像して工夫して努力して乗り越えようとする経営者の姿はカッコイイ。


20200419a.jpg
「フレンチレストラン ソワン」のミックスオードブル 2,800円(税別)

料理は作りたてが一番美味い。フレンチはお店で食べるのが一番美味い。
でも、たくさんの素材を使ってシェフの気合と工夫が感じられる、食べてて楽しいオードブル。
大変おいしゅうございました。

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あつぷり

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