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FUKUI TRAIL FILES

歩いた山と道の記録

20,7,8 焼き餃子

Posted by あつぷり on   0 

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スキレットといえば「LODGE」らしい。

早速9インチのスキレットとスキレットカバーを購入。
洗剤で洗い、シーズニング。以降は洗剤を使って洗わない。


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一発目の料理は「焼き餃子」。
オーブンで餃子を焼いた感じ。中までしっかり火が通りジューシー。ふたを閉めるのが早かったのか、パリット感はない。
味も濃い。次回は塩と醤油はなしでいいと思う。

嫁さんは相変わらず「美味しい。美味しい」と食べてくれるが、褒めて育てるタイプやからなぁ・・・。

餃子も鶏から同様、研究が必要だ。

大変勉強になりました。

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あつぷり

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